BRUSELAS - GASTRONOMIA - CERVEZA 2ª

Podéis imaginar que una de las cosas que más abunda en Bruselas son las cervecerías. Son geniales, hay un ambiente muy majo, y son auténticas (no como esas irlandesas que han proliferado por todos lados) y para todos los gustos, tranquilas, juergosas, jazzeras ...

Los precios, también podréis imaginar que según te vas acercando a la Grand Place va aumentando, pero por lo general rondaban los 4 €. (depende también de los tamaños)

"A la mort subite", muy tranquila, de las de tertulia, pero a veces con cola para entrar ....


Le Roy d'Espagne, en plena Grand Place, muy animada aunque había poca gente. Aparte de la consabida cerveza, los gofres son espectaculares (por supuesto sin nada, sólo con azúcar)



Pero, yo me quedo con el Delirium Café. Está en el callejón de la "janneken" (el impasse de la fidelité, 4) y tienen lo que queráis en cervezas, hay una carta con mogollón de tipos y cada una te la sirven en su propia copa.
El ambiente es bastante joven y de bulla, pero sin excesos.

En el mismo callejón hay otro, el Floris donde la gente prueba sensaciones nuevas poniéndose hasta arriba de absenta.....

La forma de conocerlas en entrar y ... no pasarse!

BRUSELAS - GASTRONOMIA - CERVEZA 1º


Dejo aquí un apunte sobre cervezas que estaba en "viajesabelgica.com"
Me parece un buen resumen.

La variedad Pils, con marcas como Stella, Júpiler, Primus y Maes, es una cerveza de fermentación baja, clara dorada, de sabor ligeramente amargo. Es siempre filtrada y saturada, posee por termino medio 5% de volumen de alcohol y se bebe fría. Su origen es de Bohemia (actual Praga) donde vio la luz en el año 1842. Antes, las cervezas eran negras o turbias con un poso de levadura en la botella.


La cerveza Blanca es otro tipo que ha tenido éxito desde su creación, en el siglo XIV, en la ciudad de Hoegaarden. La blanca es turbia, refrescante, desaltera y su sabor es relevado por el cilantro. En general, las cervezas blancas están re-fermentadas en botellas. En el siglo XV, la ciudad tenía su monasterio que producía vino y cerveza. En el siglo XVI, existía un Gremio de Cerveceros que incluía a muchos granjeros. Ellos usaban su propia producción de avena y trigo para fabricar cerveza.

Las cervezas Trapenses son quizá las más famosas de Bélgica. Las marcas más conocidas son las de Chimay, Orval, Rochfort, Westmalle, Westvleteren y Achel. El principio de las cervezas trapenses es que las cervezas están fabricadas en el seno de la abadía. En general, las cervezas trapenses son fuertes de alcohol (de 6 a 12°), son claras o negras, re-fermentadas en botella, de sabor dulce-amargo ligeramente tostado.

Las cervezas Ambarinas nacen como una respuesta a las Pils creadas en Alemania. Es de fermentación alta pero de color de las pils. Estas cervezas se llaman hoy en día ambarinas referente a su color. Se les añade un ligero sabor de lúpulo con lúpulo dulce aromático, tienen un color rojizo-ambarino de cobre, con 5% de alcohol por volumen, un sabor suave, con gusto de levadura y de especias. Las marcas más famosas son Viux Temps, Ginder Ale, Horse Ale y Palm.

BRUSELAS - POR CAPÍTULOS

Podría resumir el viaje en los siguientes capítulos:

CERVEZA Y CHOCOLATE (y gastronomía en general)
CÓMIC - CIRCUITO DE FACHADAS y LIBRERIAS
VISITA A BRUJAS
VISITA A GANTE
VISITA A LOVAINA LA NUEVA
BRUSELAS ARQUITECTURA - ART NOUVEAU
LA SORPRESA DEL ÚLTIMO DÍA - (Koelkeberg y Atomium)

... y así os lo iré contando.

ASUNTOS PRÁCTICOS SOBRE BRUSELAS

Tema trayecto viaje:
El modo de llegar esta vez también fue en tren. Desde Donosti, y haciendo noche en París, es lo más cómodo que puede existir, ya que el viaje de París a Bruselas es de hora y media.

Y si te lo montas bien, con bastantes días de antelación, los billetes salen muy baratos y te los mandan a casa.

Llevábamos planeadas varias excursiones también en tren, así que los domino bastante, y he de decir que son bastante impuntuales.

He leído por los blogs viajeros que España está a años luz de Europa en el tema trenes. Siento decir que no estoy nada de acuerdo: durante este viaje he cogido ocho trenes y pocos de ellos llegaron puntuales. El colmo fue la vuelta París - Hendaya, que lo anunciaron con diez minutos de retraso y casi no nos dieron tiempo para montar en el tren (por supuesto mi asiento estaba en el último vagón); el caso es que hubo que bloquear las puertas para que pudieramos entrar todos. Una vez todos arriba y el consiguiente caos para colocarse, dijeron por megafonía que por culpa "de algunos viajeros" el tren salía con retraso. Bueno, el cabreo fue de los majos, de esos que dan ganas de denunciar o por lo menos demostrar que se tiene derecho a pataleta.

Por lo demás son cómodos y dentro de Bélgica tienen wifi, con lo que el que llevaba su miniordenata podía navegar o trabajar.

Tema planos:
Yo llevaba infinidad de planos, cogidos de ferias de turismo, impresos de google maps y de las propias guias.
Bueno, pues son todos muy malos. Los de google maps, están mal, hay cosas mal ubicadas con lo que no fueron de gran ayuda en alguna ocasión, sino todo lo contrario, nos confundieron bastante.
Solución: La oficina de turismo. Han editado para el 2009 un plano muy bueno con varias rutas dentro del mismo y con todo bien ubicado (además gratis) por cierto, hablan castellano.

Tema idioma:
En Bruselas hablan francés e inglés en todos lados y castellano en muchos, pero en Brujas ¡que no se te ocurra decir nada en francés que no te atienden ... una pasada! Así que a chapurrear inglés...

Tema horarios:
Trabajan de 10,00 a 18,00 y no intenteis buscar una tienda abierta a las 18,05 porque no la hay (bueeno, igual alguna de chocolates en la grand place y en las galerías y por supuesto las de turisteo) y no hay más vuelta de hoja. A partir de las 18,00 todo el mundo a comer mejillones y beber cerveza.

Tema metro:
Después de una semana allí usándolo todos los días, no he conseguido entenderlo del todo.
Supuestamente hay metro y premetro o metro ligero. Yo saqué de internet este que adjunto, que parecía el más actual, ya que lo saqué la víspera de ir. Pues al llegar allí había mogollón de líneas más. Luego el tranvía comparte a veces vía con el metro y flipas porque el peatón tiene preferencia y se detiene en pleno túnel para que pasen los peatones... un lío. (al principio creíamos que el metro paraba, luego nos dimos cuenta que era el tranvía y no el metro!)
Pero, vaya, es fácil porque hay "miles" de lineas.


También hay variadas fórmulas de ticket: de un trayecto, de 10, de 1 día ... sólo hay que ver cual es la que más se acomoda a los viajes que vas a hacer (con los bonos ahorras mucha pasta)

Hay que "cancelarlos" en unas máquinas que hay en todas las estaciones.

Tema invidentes:
Estos están de suerte en Bruselas. Está la ciudad totalmente señalizada tanto en marcas "de suelo" como pivotes con información en braille. (y seguro que más cosas que a mí se me escaparon)

Tema temperatura:
Como en todas las ciudades que hace frío, no tienen bien solucionado el termostato de los sitios cerrados. En todos los restaurantes, tiendas etc, el calor es insufrible. O sea, que lo mejor es camiseta y plumífero (bueno, cada uno que controle su propio termostato, pero que sepáis que en los sitios cerrados, hace calor)

Tema suelo:
Parece que no, pero te puede amargar el viaje. Entre las diferentes señalizaciones de suelo para invidentes y el adoquinado de la calzada, ya podéis llevar buen calzado con buena suela, si no es un rompe tobillos.
Olvidaos de taconazos y esas cosas ...


PASÉ UNOS DÍAS EN BÉLGICA - BRUSELAS


El viaje duró 6 días de estancia en Bruselas con previsión de hacer varias excursiones. (Brujas, Gante y Lovaina la nueva).

El hotel elegido fue el Aristote, y las razones fueron varias. Ya que íbamos a movernos mucho, queríamos un hotel que estuviera cerca de la estación de midi y no muy alejado del centro. Este hotel cumple a la perfección estas dos premisas, incluso está a 2 minutos andando de la estación de metro de annesens, que está a dos paradas de la estación de midi. Y por supuesto, es uno de los más baratos que encontramos en booking.com.

El único problema de este hotel, de 2 estrellas, es que es bastante malo. Es lo que en España sería una pensión, pero bueno, la verdad es que al final, no fue tan importante.

Tuvimos problemas con el agua caliente (no hubo dos días) con el consiguiente "cabreo", pero el personal fue tan amable, que al final se te olvidaba. Además no nos cobraron los desayunos, con lo que al final la estancia resultó muy barata. Hay que decir que el desayuno costaba 4 euros por persona y era tipo buffet (de esos que te pones como una boa).

Por cierto, hablaban castellano, lo que fue una ventaja muy grande.


La zona donde está, calle stalingrado pegando a la plaza rouppe, es una zona un pelín islámica, pero no se veía inseguridad (me atrevería a decir que el nivel de convivencia es distinto al de aquí. Habría que preguntar a los lugareños...). Por otra parte, el hecho de que las recepcionistas del hotel cerraran hacia las 9,00 el hotel bajo llave, nos hacía pensar que la prevención era la mejor arma.

De todas formas, el único día que llegamos un poco "tarde" fue el viernes, y como había mucha marcha por toda la ciudad, no vimos nada malsonante.

Todo esto lo digo, porque días antes de este viaje me dio por buscar cosas sobre el entorno de este hotel y lo que leí en internet no me gustó nada. Pero me imagino que las malas experiencias son las que se cuentan con mucho énfasis, y las buenas siempre se pasan por alto dándolo por normalidad.


EMPEZAMOS EL VIAJE EN PARIS

El primer día del viaje llegamos a París hacia las 4.00 de la tarde, así que lo primero que hicimos fue ir al hotel a dejar las maletas, para salir corriendo a dar una vuelta por el barrio latino.

El hotel , el Home Latin, no es "muy allá", pero para una noche está bien. Lo mejor que tiene es la situación y el precio.

Está en la calle sommerard nº 15, a tres minutos andando de la estación de metro maubert mutualité (linea 10) o a siete de la saint michel (linea 4).

La habitación es bastante hortera, el baño muy justito (casi no cierra la puerta por falta de sitio) y no tiene armario, pero la cama es cómoda y como digo, la situación es inmejorable, ya que teniendo sólo la tarde-noche del sábado, no hay tiempo para perder.

El paseo que hicimos fue en el mismo barrio latino (clicar aquí) :tiendas, librerías, galerías, cómic, muji ... luego cenita en el Rim-café (calle san severin 38)

El rim café es una pizzería en pleno barrio latino. Se nota que están acostumbrados a avalanchas de turistas, así que el servicio es rápido y la comida riquísima (me comí una sopa de cebolla con queso gratinado que me costará olvidar).

La cena fue a hora europea, porque a las nueve de la noche, queríamos ir a la visita nocturna de Notre Dame y ver la película que proyectaban de "notre dame, cathedrale vivante". Fue precioso, es en francés con subtítulos en inglés, pero para el que no entienda, le bastan las imágenes, son muy bonitas y la visita desde luego merece la pena; es otra visión de una mega-catedral. Por cierto, la entrada es gratuita.


Otra visita nocturna que me encantó fue "Shakespeare and Co" . Es una librería que te transporta a algunas décadas atrás, es como un escenario de película pero de verdad; es una pasada que siga funcionando (tiene un horario extrañísimo) y por la noche te encuentras de todo, unos leen, otros juegan al ajedrez .... un lugar "singular" desde luego.


Bueno, después de tanta cultura, bien vale ver "París la nuit". El barrio latino es un maremagnum de gente, sobre todo joven. Hay mucho botellón y parece que lo típico entre las cuadrillas es que se trinquen una botella de vino para empezar la noche... no sé, es un tipo de noche "muy a saco". Aquí no hay pubs para estar tranquilos con una copa. Los pubs son como minidiscotecas, con su gorilon en la puerta y todo. Los pubs que hecho en falta están en el marais ... Tendrá algo que ver la edad de los que frecuentan estos lugares ????


VIAJE A BÉLGICA

Ya he vuelto de las segundas vacaciones del año, y como siempre, primero el adelanto de las fotos.

Con un poco más de calma (hay mucho que ordenar, escanear, etc) vendrá la crónica del viaje.

Como digo de momento FOTOS (son 12 colecciones entre Bruselas, Gante y Brujas)


El atomium.

No entraba en el itinerario programado, pero como "sobró" tiempo fuimos, y fue una de las visitas más gratificantes del viaje.

MÁS SITIOS DE AMSTERDAM (BARES Y CAFES)

Para empezar la mañana, hay muchas panaderías que sirven desayunos deliciosos como éste (el completo 6,00 €). Muy bonito, mientras desayunas les ves hacer el pan y demás productos semi-artesanales.
El sitio, impronunciable ...

Ambachtelijke franse bakkerij (con un poco de imaginación, puedo imaginar que quiere decir que son panaderos al estilo francés, no estoy muy segura..)


A media tarde, parón para café en el Hotel Americano; 4,00 € de café pero te lo sirven muy elegante y es enorme.


Una tradición como otra, son los bares "marrones" color que adquieren a fuerza de tiempo (sin pintarlos) son muy oscuros y parece que es un tipo de bares de lo más típico para los amsterdaneses.
Aquí, efectivamente, hay mucha cerveza.